Rivisitato in base alle stagioni
Possibilità di asporto su prenotazione. Il Venerdì e Sabato a pranzo e cena,
la Domenica solo a pranzo
Le intolleranze si prega di comunicarle al momento della prenotazione
Antipasto
Degustazione di prodotti caseari di bufala
e marmellata Aziendale
9,00 €
Selezione affettati di maiale e cacciagione
9,00 €
Prosciutto di petto d’oca affumicato
e mostarda di frutta
12,00 €
Mini hamburger di provola stagionata di bufala
con crema di patate allo zafferano
12,00 €
Primo
Spaghetti salsa di pomodoro, ricotta di bufala, pinoli, basilico, pomodori secchi e ricotta stagionata di bufala
9,00 €
Fusillone ragù di bufalo
e provola stagionata di bufala
9,00 €
Ravioli con ricotta di bufala e asparagi con
crema di zucchine e fiori di zucca
12,00 €
Secondo
Prosciutto di maiale aromatizzato b.t su crema di cipolla rossa di Tropea affumicata
12,00 €
Spezzatino di bufalo alla cacciatora
12,00 €
Hamburgher di bufalo, ricotta di bufala erborinata, senape in grani e insalata
10,00 €
Filetto di cinta senese b.t. alle prugne
12,00 €
Contorno
Patate arrosto speziate
4,00 €
Insalata mista con semi vari
4,00 €
Verdura di stagione
4,00 €
Dolci
Semifreddo alla liquirizia con mandorle e crumble al caffè
5,00 €
Ricotta di bufala, crumble al cioccolato e frutti rossi disidratati
5,00 €
Biscotti con farina integrale Aziendale e liquore Aziendale
5,00 €
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