Sala Degustazione Luisa

Prodotti Aziendali a 360°

Galleria

La Nostra Sala

Rivisitato in base alle stagioni
Possibilità di asporto su prenotazione. Il Venerdì e Sabato a pranzo e cena,
la Domenica solo a pranzo
Le intolleranze si prega di comunicarle al momento della prenotazione

Antipasto

Degustazione di formaggi di bufala e marmellata aziendale
9,00 €

Selezione affettati di maiale e cacciagione
9,00 €

Prosciutto di petto d’oca affumicato
e mostarda di frutta
12,00 €

Provola al forno con porcini e finocchietto
12,00 €

Primo

Spaghetti crema di zucca al rosmarino, liquirizia
e nocciole tostate
9,00 €

Fusillone ragù bianco di bufalo e
provola stagionata di bufala
9,00 €

Ravioli ripieni di porcini, ricotta e castagne
mantecati con guanciale
12,00 €

Secondo

Spezzatino di bufalo tartufato
14,00 €

Filetto di cinta senese con porcini
12,00 €

Hamburgher 250 gr di bufalo con provola stagionata di bufala, yogurt di bufala allo zafferano, senape in grani, maionese e insalata
10,00 €

Braciola di maiale alla griglia
9,00 €

Contorno

Patate arrosto speziate
4,00 €

Insalata mista con semi vari
4,00 €

Verdura di stagione
4,00 €

Dolci

Semifreddo alla nocciola, amaretti e cioccolato
5,00 €

Ricotta di bufala, crumble al cioccolato e frutta secca
5,00 €

Biscotti con farina integrale Aziendale e liquore Aziendale
5,00 €

Visite Guidate

Visita guidata in azienda con Degustazione!

Sarà possibile visitare il nostro allevamento, incontrare da vicino le bufale, vedere come vivono, la loro evoluzione da piccole fino all’età adulta! 🐂
Durante la passeggiata sarà possibile entrare nei molini dell’olio e della farina,
vi faremo vedere come da un chicco di grano e da un’oliva si possa ottenere un prodotto sano e genuino! 🌽
La visita si conclude con l’arrivo al caseificio dove produciamo le nostre mozzarelle e altri formaggi! Infine per godersi un po’ di relax dopo la passeggiata,
sarà possibile degustare tutti i nostri piatti preparati con prodotti Aziendali all’interno della Sala Degustazione! 🍽️

Per informazioni, costi e prenotazioni visita la pagina dedicata

🐂 VISITA 🐂