Sala Degustazione Luisa
Prodotti Aziendali a 360°
Galleria
La Nostra Sala

Menu alla Carta
Rivisitato in base alle stagioni
Possibilità di asporto su prenotazione. Il Venerdì e Sabato a pranzo e cena,
la Domenica solo a pranzo
Le intolleranze si prega di comunicarle al momento della prenotazione
Antipasto
Degustazione di formaggi di bufala e marmellata aziendale
9,00 €
Selezione affettati di maiale e cacciagione
9,00 €
Prosciutto di petto d’oca affumicato
e mostarda di frutta
12,00 €
Mini hamburger di provola stagionata di bufala
con crema di patate allo zafferano
12,00 €
Primo
Pasta con crema di agretti, guanciale e
ricotta salata di bufala
9,00 €
Fusillone ragù di bufalo e
provola stagionata di bufala
8,00 €
Ravioli asparagi brasati e ricotta di bufala con
zuppetta di yogurt di bufala alla liquirizia
12,00 €
Secondo
Prosciutto di maiale aromatizzato b.t su crema di cipolla rossa di Tropea affumicata
12,00 €
Spezzatino di bufalo alla cacciatora
12,00 €
Hamburger di bufalo con crema di carciofi, provola stagionata di bufala, maionese e insalata
10,00 €
Braciola di maiale alla griglia
9,00 €
Contorno
Patate arrosto speziate
4,00 €
Insalata mista con semi vari
4,00 €
Verdura di stagione
4,00 €
Dolci
Semifreddo al pistacchio di Bronte e gocce di cioccolato
5,00 €
Ricotta di bufala, crumble al cioccolato e frutti rossi disidratati
5,00 €
Biscotti con farina integrale Aziendale e liquore Aziendale
5,00 €
Visite Guidate

Visita guidata in azienda con Degustazione!
Sarà possibile visitare il nostro allevamento, incontrare da vicino le bufale, vedere come vivono, la loro evoluzione da piccole fino all’età adulta! 🐂
Durante la passeggiata sarà possibile entrare nei molini dell’olio e della farina,
vi faremo vedere come da un chicco di grano e da un’oliva si possa ottenere un prodotto sano e genuino! 🌽
La visita si conclude con l’arrivo al caseificio dove produciamo le nostre mozzarelle e altri formaggi! Infine per godersi un po’ di relax dopo la passeggiata,
sarà possibile degustare tutti i nostri piatti preparati con prodotti Aziendali all’interno della Sala Degustazione! 🍽️
Per informazioni, costi e prenotazioni visita la pagina dedicata
Sala Degustazione

Orari di apertura
Venerdì: 12:30 – 14:30
20:00 – 22:30
Sabato: 12:30 – 14:30
20:00 – 22:30
Domenica: 12:30 – 14:30
Per Cerimonie, Banchetti ed Eventi siamo disponibili tutta la settimana Pranzo e Cena su prenotazione
Prenota il tuo tavolo
Prenota un tavolo, chiama il numero di seguito o mandaci una mail
Dove Siamo
Via Paternocchio 92 A, Montefiascone VT, 01027
