La Sala degustazione è la realizzazione di un sogno che nasce dal rispetto delle tradizioni per la cultura agricola locale. Tutto viene prodotto e trasformato all’interno dell’azienda.
ll Caseificio Aziendale Luisa vanta una struttura moderna nel rispetto dell’antica tradizione artigianale. L’azienda si estende su una superficie di 150 ettari dove vengono allevate 320 bufale e trasformati giornalmente 15 quintali di latte di bufala in prodotti di alta qualità. Le bufale vengono allevate a stabulazione libera con lettiera di paglia all’interno di ricoveri ampiamente arieggiati e sono libere di pascolare all’aria aperta in ampi spazi provvisti anche di pozze d’acqua molto piacevoli per gli animali nei periodi estivi. La Sala Degustazione Luisa si trova a Montefiascone, in Provincia di Viterbo. Montefiascone è famosa nel mondo per il suo celebrato vino, l’Est! Est!! Est!!!. Montefiascone è una cittadina collinare ad un’altezza di 639 s.l.m. affacciata sul meraviglioso Lago di Bolsena, il più grande d’Italia di origine vulcanica. L’allevamento con annesso caseificio e punto vendita si trovano in via Paternocchio km 1,500.Adiacente al caseificio “Luisa”, la sala è un luogo di incontro in cui è possibile assaporare deliziosi piatti realizzati con prodotti caseari di nostra produzione e la carne di bufalo dell’allevamento sito nella stessa azienda. La sala è disponibile per visite guidate e degustazioni su prenotazione, per pranzi e cene aziendali, compleanni, battesimi, comunioni, cresime, matrimoni e altri eventi. Durante l’anno saranno organizzate serata a tema sui prodotti dell’azienda e altri prodotti a km zero. Per info e prenotazioni chiamare il 329 014 8312 (anche Whatsapp)
